En Francia, la lavanda florece desde mediados de junio hasta mediados de julio. Es el momento en que florecen grandes campos, principalmente de lavandín. Pero, ¿sabías que la verdadera lavanda -Lavandula angustifolia- suele florecer ya desde mayo? Mi jardín de lavanda está a 1200 metros en Andalucía, España, y aquí la lavanda ya está en flor. Me imagino que más abajo la lavanda florece incluso antes. La temporada de floración ha comenzado!
¿Cuándo florece la verdadera lavanda?
Algunas especies de lavanda verdadera, Lavandula angustfolia, florecen de mayo a octubre.
Para mí, la primera lavanda que florece es la Melissa Lilac. Y el azul hidcote también tiene prisa.
Hoy, 13 de mayo, las primeras flores lilas ya son claramente visibles. Y la Lila sigue floreciendo. De mayo a octubre. La primera cosecha de flores de lavanda en ramos es a mediados de junio. Y dos semanas después están listos para la venta en mi tienda.
¿Cuándo florece la lavanda?
El lavandín florece más tarde y durante menos tiempo. Cuando cosecho la primera lavanda real, la mayor parte de la lavandina aún no está en flor. Tengo lavandin Provence, lavandin Grosso y un lavandin muy especial llamado Heavenly Scent. Es un lavandín y tiene la producción de un lavandín pero se parece más a una lavanda real, y el aroma es más dulce que el de los otros lavandines.
¿Cuál es la diferencia entre una verdadera lavanda y un lavandín?
Está comprobado que la lavanda real es calmante. Lee cómo una almohada para los ojos con lavanda auténtica te ayuda a relajarte. Y por lo que veo la verdadera lavanda tiene un tiempo de floración más largo. La forma de la flor y el tallo de la lavanda también es diferente.
La lavandina (Lavandula x intermedia) es un híbrido y es un cruce entre Lavandula augustifolia y Lavandula latifolia. La lavandina no es tan calmante y huele más fuerte y menos dulce que la verdadera lavanda. La mayoría de los agricultores franceses se han pasado al lavandín porque la planta produce muchas más flores. También hay más rendimiento de aceite esencial de lavandín que de lavanda real.
Con mi lavandín tuve un rendimiento del 7% de aceite esencial. Eso es realmente mucho. Vea cómo destilar tu propio aceite esencial.
Posdata del 4 de mayo de 2024:
El impacto del cambio climático en la floración de la lavanda
Sin duda, el cambio climático también influye en el momento de la floración de la lavanda. El año pasado hizo calor y sequía en abril y la lavanda ya estaba brotando. El frío que siguió causó otro retraso. Este año, actualmente a principios de mayo de 2024, estamos en mucha mejor forma. Ha llovido más y, afortunadamente, la temperatura está subiendo con relativa lentitud. Aún así, el lavandín Provence está a punto de florecer, al menos un mes antes de lo "normal". Será emocionante cuál florece primero este año.
La lavanda Provenza está casi lista para florecer, tan pronto como el 3 de mayo de 2024
¿Por qué tengo lavandín y lavanda de verdad?
Empecé con la lavanda porque buscaba una forma de mantener nuestra tierra al pie de Sierra Nevada de forma sostenible. Inspirado por Commonland, encontré en la lavanda una oportunidad para gestionar la tierra de forma sostenible y ganar dinero con ella. Algo que suele ser difícil en la pequeña escala que quería.
Me encantan las diferentes variedades de lavanda y lavandín. La plantación de muchas variedades diferentes prolonga la temporada de floración y beneficia a las abejas. No estoy seguro, pero parece que a las abejas no les importa si es lavanda o lavandín. Los quieren a ambos por igual. Con las flores silvestres que dejo deliberadamente alrededor de mi jardín de lavanda y que abundan en el Parque Natural de Sierra Nevada que tenemos justo debajo, las abejas tienen suficiente polen para forrajear durante toda la temporada. Esta primavera hago una foto cada día de una flor silvestre. Véalos aquí.
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